Cukorból állítják elő erjesztéssel, majd tisztítják. Édesítőereje 60-80 %-a a cukorénak, ezt figyelembe kell venni, amikor sütünk-főzünk vele. Nem karamellizálható éa 0 a glikémiás indexe, ez azt jelenti, hogy nincs hatással az inzulintermelésre. A paleolit táplálkozás követői, cukorbetegek és a candia diétát folytatók is fogyaszthatják. A természetben is előforduló cukoralkohol, megtalálható pl: körtében, dinnyében, szőlőben, gombákban. Nincs utóíze, de sütés közben nem olvad el teljesen, így aki ezt a tulajdonságát nem kedveli az süteményekbe ne használja. Nagy része gyorsan felszívódik a vékonybélben, hashajtó hatása nincs. Hűsítő hatása van.  
Összetétel: eritritolSzármazási hely: NémetországNettó tömeg: 1 kg

Így is ismerheti: Eritritol1kg

Galéria